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臺灣味增釀造文化館

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  • 推薦族群 : 親子家庭,學生,上班族,外國旅客
  • 無障礙空間 : 是
  • 綠色標章 : 否
釀造在中國淵源流長,技術傳至日本,歷經幾個世紀,發展出具代表性的味增,此種富營養高蛋白的食物,在今日因為人口與糧食危機下,是代替肉類的優質蛋白質的重要來源。 味榮食品工業股份有限公司創立於民國四十年,自成立以來一直以【精緻味增的專家.天然釀造的專家】為經營指標,專精於味增與醬油等有機/天然釀造食品生產與研發,創業迄今七十年,多年累積的特殊口味與專業生產經驗,為我們奠定的臺灣中部第一品牌的地位與信譽。 位於豐原小巷子裡的「味增釀造文化館」是一個充滿豐富人文特色的焦點旅遊觀光工廠,分享味增釀造產業知識、傳遞歷史文化、企業價值的實體交流平臺,藉由生產釀造複合經營,導入觀光工廠輔導計劃,加值食品釀造業的品牌形象,推廣食農教育與體驗行銷學習環境。 本館特別規劃了豐富的活動內容,讓一行貴賓們可以「看.味榮富含文化底蘊的歷史」、「聽.專業導覽人員詳細解說」、「聞.多元化種類的味增」、「觸.精心設計味增DIY教學活動」、「嚐.味榮幸福味增湯的美味」,綜合以上豐富的五感體驗,除了能讓貴賓們用心感受味增的淵源歷史外,還能學習其他釀造例如醬油、醬菜類的產品知識,實際體驗到味增DIY與風味醬油DIY的活動,提供最豐富的文化與嶄新的文創輕旅行體驗。 味榮更用心的透過智慧型手機APP軟體開發,結合「擴增實境」技術,讓消費者用手機成為產品資訊溝通的橋樑,提供味增釀製過程手繪動畫影片,讓消費者對釀造味增有更多的記憶與感動,使多一份安心與保障外,還可以用現代創新互動技術,創造飲食文化價值。 歐米馬